1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Estela Cantabra S.L.
- Domicilio: Vía Cornelia 35 bajo, 39001 Santander, Cantabria.
- NIF: pendiente de completar.
- Email de contacto: pendiente de completar.
2. Datos que se pueden tratar
La plataforma puede tratar los siguientes datos:
- Nombre y email de la persona que registra la cuenta.
- Contraseña cifrada de acceso.
- Nombre comercial del restaurante.
- Dirección, teléfono, WhatsApp, web, Instagram u otros datos de contacto introducidos voluntariamente.
- Logo o imagen subida por el restaurante.
- Secciones, platos, descripciones, precios, alérgenos y disponibilidad publicados en la carta.
- Datos técnicos necesarios para el funcionamiento, seguridad y mantenimiento de la sesión.
3. Finalidades
Los datos se tratan con las siguientes finalidades:
- Gestionar el registro y acceso de restaurantes.
- Permitir la edición de la ficha pública y del menú digital.
- Generar la URL pública y el código QR del restaurante.
- Prestar soporte técnico y mantener la seguridad del servicio.
- Administrar, supervisar o desactivar cuentas cuando sea necesario.
4. Base jurídica
La base jurídica principal es la solicitud del propio usuario/restaurante al registrarse y utilizar la plataforma, así como la ejecución de la relación de uso del servicio. En determinados casos podrá existir interés legítimo para mantener la seguridad, prevenir abusos y garantizar el correcto funcionamiento técnico de la web.
5. Datos visibles públicamente
Los datos que el restaurante introduzca en su ficha pública serán visibles para cualquier persona que acceda a la URL pública o escanee el QR. Esto puede incluir nombre comercial, dirección, teléfono, WhatsApp, web, redes sociales, carta, platos, precios, alérgenos y descripciones.
6. Conservación
Los datos se conservarán mientras la cuenta permanezca activa y durante el tiempo necesario para cumplir obligaciones legales, atender responsabilidades o gestionar solicitudes de baja o eliminación.
7. Destinatarios
No se prevén cesiones de datos a terceros salvo obligación legal o intervención de proveedores técnicos necesarios para alojar, mantener y asegurar la plataforma, siempre dentro del marco legal aplicable.
8. Derechos
Las personas usuarias pueden solicitar el acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de sus datos. También pueden retirar el consentimiento cuando el tratamiento se base en él.
Para ejercer estos derechos, deberán contactar con Estela Cantabra S.L. indicando claramente su solicitud y acreditando su identidad cuando resulte necesario.
9. Seguridad
La plataforma aplica medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos, incluyendo control de acceso mediante cuenta, contraseñas cifradas y separación entre área privada y ficha pública.
Última actualización: mayo de 2026.